Baci est bien plus qu'un restaurant, c'est une ode à la gastronomie méditerranéenne au cœur du Théâtre de Liège. Nous élaborons chaque plat pour vous offrir un goût unique ; chaque détail, chaque saveur, chaque moment est conçu pour émerveiller.
Maxence Louis, passion et savoir-faire
Maxence Louis, à la tête de Baci, apporte plus d'une décennie d'expérience en restauration. Autodidacte et ancien chef de l'Osteria Bacetto. Son approche personnelle et son amour pour les lieux uniques se traduisent dans chaque plat. Mais c'est son équipe passionnée et talentueuse qui est la véritable force de Baci. Ensemble, ils offrent une expérience culinaire unique, où le talent de chacun contribue à l'excellence de chaque création.
Chef de cuisine
Baci, un bisou d’Italie
La cuisine de notre chef rend hommage aux saveurs vibrantes de la Méditerranée en privilégiant des ingrédients locaux et saisonniers. Loin d'être figée, la carte évolue avec l'inspiration du moment : de l'entrée au dessert, chaque plat est une immersion dans l'art de la gastronomie, célébrant l'authenticité des saveurs.
L'équipe du Baci est composée de professionnels passionnés, dévoués à offrir une expérience exceptionnelle à chaque client. Chaque membre, de la salle à la cuisine, partage la vision du chef et s'engage à mettre en scène une performance culinaire inégalée.
Nous cherchons continuellement des talents passionnés pour enrichir notre équipe, qu'ils soient étudiants, professionnels ou amateurs culinaires. Joignez-vous à notre aventure gastronomique et aidez-nous à sculpter des expériences inoubliables.
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