01/03/2026

Baci dans les Ten to Taste du Gault & Millau

Nous sommes très heureux d’annoncer que Baci fait partie des “Ten to Taste” sélectionnés par Gault&Millau.
Une distinction qui met en lumière une nouvelle génération de talents et, surtout, l’énergie gastronomique de nos régions.
À travers cette reconnaissance, c’est toute une vision qui est saluée : une cuisine ancrée dans le produit, la saison, et le plaisir de recevoir.
Merci à nos équipes, à nos producteurs, et à vous, nos convives, qui donnez chaque jour du sens à notre travail.
Cette étape nous encourage à poursuivre, avec exigence et enthousiasme, l’évolution de notre maison.
Au plaisir de vous accueillir très bientôt à table.

GAULT & MILLAU

Wine Dinner avec Parusso

20.11.25 - Baci reçoit Marco Parusso pour un dîner exceptionnel.

24.09.24. Baci chez Umani Ronchi à Ancône

Nous avons le plaisir d'être invités par nos amis de chez Umani Ronchi pour un Wine Dinner d'exception au sein du Grand Hotel Palace à Ancône en Italie. L'occasion rêvée de visiter cette région exceptionnelle le temps d'un mid-week

20.02.24 Roannay x Baci

Baci part en classe verte pour un dîner à 4 mains magique au sein du restaurant étoilé "Le Roannay"