24.12.23 - Menu de Noël à emporter
3 Cicchetti pour commencer
Entrée froide
- Saumon cuit au sel et fumé par nos soins, pomme verte, céleri branche et raifort
Entrée chaude
- Bonbon de Cabillaud, beurre blanc au champagne et géranium rosat, betterave
Plat
- Filet de biche, vanille et ail noir, céleri rave, panisse
Dessert
- Clémentine, chocolat au lait, guimauve
2 mignardises
Pain et beurre
70€ par personne
Retrait le 24 décembre entre 13h00 et 15h00
Baci part en classe verte pour un dîner à 4 mains magique au sein du restaurant étoilé "Le Roannay"
27.11.23 - Baci rentre dans le prestigieux guide du Gault & Millau
Quel bonheur de voir notre restaurant listé auprès de ces talents que l'on admire tant !
22.11.23 - WINE DINNER CLUB #2 avec Umani Ronchi
Pour cette seconde édition, nous sommes très heureux de recevoir le domaine Umani Ronchi. Vignoble de l'année 2024 selon le célèbre Gambero Rosso, Umani Ronchi compte parmi les plus grandes propriétés italiennes.
Baci part en classe verte pour un dîner à 4 mains magique au sein du restaurant étoilé "Le Roannay"
Quel bonheur de voir notre restaurant listé auprès de ces talents que l'on admire tant !
Pour cette seconde édition, nous sommes très heureux de recevoir le domaine Umani Ronchi. Vignoble de l'année 2024 selon le célèbre Gambero Rosso, Umani Ronchi compte parmi les plus grandes propriétés italiennes.